「美味しい」を創る。
We create "tasty" memory.
私たちは、プライベートブランドでの
商品製造という方法で、
『事業拡大』と『コスト削減』をサポートします。
店舗展開する際に問題となるのが「人手不足」と「味のブレ」です。
セントラルキッチンを建て、対策を行うには多額の投資が必要となる場合が多くあります。
あなたのお店の独自の味を、『プライベートブランド』として製造することで、製造コストや投資設備、人件費を抑えるだけでなく、
私たちのこれまでのノウハウや工場・設備を駆使して、味のブレをなくし、
他社との差別化をはかることが可能です。
事例紹介case study
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case1.レストラン
ローストビーフ
お客様レシピでの製造はもちろん、歩留り等を考慮した、しっとりやわらかで、使いやすいローストビーフをご提案致します。
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case2.居酒屋商材
唐揚げ
漬け込みのみ、ドブ漬け、プリフライ、ディープフライ。お客様の要望、レシピ通りのものを創ります。
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case3.ラーメン商材
かえし(元ダレ)
味の要である「かえし」は、お客様のレシピに基づいて、原料産地等のこだわりを考慮して創ります。
業界に先駆けた新しい価値観を創造し
提案し続けます。company
コラムcolumn
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宮崎ポークブランド モモチャーシュー!!
皆さんこんにちは!フォーラムフーズファクトリー(株)の尾崎です。本年もよろしくお願い致します。皆さんご承知の通り、昨年、スペイン産豚肉において豚熱(ASF)が発生し、これに伴いスペイン産の豚肉は輸入不可となりその他産地のもの…
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年末年始休業日のご案内
皆さんこんにちは!フォーラムフーズファクトリー(株)の尾崎です。弊社の年末年始休業日をお知らせいたします。休業日 : 2025年12月27日(土)~2026年1月4日(日)その他、ご不明な点がございましたら、各営業担当にお問い合わせください…
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釜炊きチャーシュー
画像のチャーシューは、豚バラ肉を使用した自家製の釜炊きチャーシューです。釜で炊き上げることで、柔らかさと、芯までしっかり染み込んだ深い味わいを再現しています。実際にラーメン専門店・飲食店さまにもご採用いただいており、そ…
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冷やし唐揚げ!
皆さんこんにちは!フォーラムフーズファクトリー(株)尾﨑です。少し間が空いてしまいましたが、本日は新商品のご紹介です。夏は終わりにを迎えようとしておりますが、まだまだこの暑さは続きそうということでそんな暑い時期にぴったりの…
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